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Você costuma incluir a cenoura no seu dia a dia? Ela possui grande quantidade de nutrientes essenciais, e ainda ajuda muito a cuidar da pele.A maioria dos benefícios da cenoura pode ser atribuída ao betacaroteno e às fibras. Esta raiz é também uma boa fonte de agentes antioxidantes. Além disso, a cenoura é rica em vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B8, ácido pantotênico, ácido fólico, potássio, ferro, cobre e manganês.O betacaroteno é responsável pela coloração alaranjada característica do vegetal. Ele é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A, dentro do organismo) e ajuda o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão. O betacaroteno também é responsável por manter o bom estado da pele e das mucosas.A cenoura é um vegetal que contribui para aumentar a imunidade do nosso organismo, pois combate as infecções. Além disso, ela diminui o risco de derrames em mulheres. A fibra solúvel da cenoura diminui o colesterol no sangue e promove o equilíbrio do corpo.Benefícios da CenouraAs cenouras são repletas de benefícios para a saúde. Aqui estão algumas das principais razões para comê-las com mais frequência, especialmente quando temos acesso a elas frescas e orgânicas. Fonte de cálcio, magnésio e…
Você ainda acha que tomar café faz mal? Pois saiba que o consumo do café de boa qualidade pode trazer muitos benefícios à saúde, conforme uma quantidade enorme de pesquisas mais modernas.Propriedades do CaféO café é rico em antioxidantes. Essa ação irá inibir inflamações e reduzir o risco de doenças cardiovasculares e outras doenças inflamatórias prolongadas.A substância mais abundante no café é a cafeína. Essa substância é da família da Metilxantina e é importante porque tem um efeito estimulante sobre o sistema nervoso central e está associada à melhora no estado de alerta, na capacidade de aprendizado e resistência ao esforço físico. Saiba mais sobre a cafeína.Possui ação antibacteriana, antiviral e anti-hipertensiva. Contém algumas vitamina do complexo B, que estão associadas ao bom funcionamento do sistema nervoso.Contém potássio, zinco, ferro, magnésio, diversos minerais em pequenas quantidades e a famosa cafeína. Ainda possui aminoácidos, proteínas, lipídeos, além de açúcares e polissacarídeos. Segundo o site da ABIC, o principal segredo é que o café possui uma enorme quantidade de polifenóis antioxidantes, chamados ácidos clorogênicos (que também ajuda na perda de peso).O café ajuda no desempenho mental?Após estudos, pesquisadores chegaram à conclusão de que o café pode potencializar a qualidade no trabalho, tanto…
Mesmo em meio a correria do dia a dia é possível mudar alguns hábitos alimentares que aliados à prática de atividades físicas vão contribuir e muito, para uma vida mais saudável e o aumento da qualidade de vida. A nutricionista Glaucia Rodrigues, pós-graduanda em terapia nutricional e nutricionista clínica em UTI no Hospital Samaritano de SP, dá 20 dicas de hábitos alimentares que vão fazer toda a diferença na sua saúde. Confira:1) O gengibre e a canela são alimentos termogênicos que ajudam a acelerar o metabolismo. Conte sempre com eles. Você pode adicionar canela em pau ou pedaços de gengibre na água gelada e beber ao longo do dia.2) Não use temperos prontos em saladas. Prefira limão, azeite, vinagre e sal.3) Prefira os alimentos integrais como: arroz, macarrão, pães e massas. São mais saudáveis e além disso, ricos em fibras benéficas para o intestino.4) Reduza o consumo de bebidas alcoólicas. Além de calóricas elas não são benéficas à saúde.5) Salsicha, linguiça, presunto, mortadela e salame, chamados de alimentos embutidos, devem ser evitados. Eles são ricos em sódio, conservantes e gordura.6) Prefira os queijos branco ou de búfala. Quanto mais amarelinho é o queijo, mais gordura ele tem.7) Substitua o açúcar…
Ingredientes:500g de feijão carioquinha ou Fradinho cozido sem caldo200g de Bacon2 Linguiças calabresa cortadas em rodelas1 concha de óleo1 cebola média picada4 dentes de alho5 ovos1 colher de sopa de sal com alhoCheiro verde e pimenta a gosto200g de farinha de mandioca1 Maço de Couve fatiadoModo de Preparo:Coloque o óleo em uma panela frite bem as linguiças calabresa, depois acrescente o bacon e doure a cebola;Adicione o alho, sal e pimenta. Depois adicione os ovos, misturando com cuidado para que não se despedacem muitoRefogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha aos poucos e o cheiro verdeDica: o ponto do feijão tem que ser al dente

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